第155章 （1 / 4）
⚡ 自动翻页
开启后阅读到底自动进入下一章
⚡ 开启自动翻页更爽
看到章尾自动进入下一章，追书不用一直点。
乔宁埋头狂炫，吃爽了，竖起大拇指夸赞：“哥，你太会做了，老六能吃上你做的接风宴，真是那小子的福气。”
季柏青笑着舀了半碗汤放他面前：“先晾一晾再喝。”
“明天再做这个菜吧。”乔宁的老习惯了，吃着好吃的新菜，就想连着多吃几顿，“要不你教我，我试着做做。”
季柏青说：“明天给你做豆角焖面，大姨跟我说怎么做了，你尝尝好不好吃。”
豇豆、四季豆、扁豆等等，都可以称为豆角，腌的酸豆角用的是豇豆，也叫长豆角，四季豆跟豇豆比，算短豆角。
乔宁只顾点头，怎么会不好吃啊？！每天都有美食吃，太幸福了。
吃完午饭，休息一会儿，两人一起去把洗好晾干的豇豆，放进洗净晾干的腌菜坛里，加一些花椒、姜蒜辣椒之类的香料，少放一点儿就行了，可以增加风味，不放也行，不影响酸豆角成功率。
然后再倒入适量盐水，盐水是做准备工作的时候配制好的，烧开的清水里加一定比例的盐，放在一旁晾凉备用。
整个过程中，非常重要的一点是，无油，不能沾油，一沾油坛子里的豆角就容易坏，所以装盐水的容器都是先反复清洗过的。
然后就没什么了，水封槽里倒上清水，盖上盖子，把泡菜坛子放到阴凉避光的地方，这么等个一周到半个月，就腌好能吃了。
乔宁摘的豆角太多，四斤的泡菜坛，腌了两坛酸豆角，虽然都没装满，也装了大半坛子。
把两个泡菜坛子搬到厨房连着的小杂物间放好，乔宁直起身打了个哈欠。
已经入夏，天长，中午适合午休一会儿。
“去睡会吧。”季柏青叮嘱：“别睡太久，不然晚上睡不着。”
乔宁半眯着眼睛点点头，他确实困了，困了就睡嘛，自由的生活，就是这么爽。 ↑↑